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（中央社記者黃旭昇基隆市21電）第六屆金蘭盃「就醬做料理」廚藝競賽，今天在基隆市經國管理暨健康學院舉行，打破傳統競賽書審制度，首創擴大海選機制，料理舞台上，各方烹飪高手一較高下，挑戰評審的味台東債務整合諮詢 蕾。

廚藝競賽北區海選，今天在基隆經國管理暨健康學院舉行，以低利信用貸款 「醬味台灣」為題，讓參賽者以醬，烹調具台式灣公教房貸試算 風味料理。

現場選手料資金週轉 理，展現刀工、烹調、創意料理，顛覆醬料傳統料理方式，爭取入選決賽的名額。海選過程，以實況直播。

金蘭食品公司營業部經理韓嘉靖表示，金蘭盃今年已邁入第六屆，希望透過選手良性競爭，激發豐富的料理火花，這次賽制直接挑戰評審的味蕾，選出符合決賽資格的選手。

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台北城市科技大學吳宇強、楊於萱，料理的「青龍海麟松壽 三福拼」，以油膏結合剝皮辣椒，醬油的醇厚甘味與辣椒香結合，並讓鮮嫩太白煎魚、爽口松阪豬，吸收醬油，三種口味在舌尖，營造辣香、鮮、嫩，及汁多脆等多重口感。

哪一家銀行信貸利率最低 韓嘉靖說，金蘭食品成立至今超過80年，透過金蘭盃的賽事，要讓大廚們在比賽中烹調出消費者吃得安心的台灣美味。1050521

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